Fini les sucreries !
Après le Nutella et les Schokobons maison, un peu de fraîcheur et de légèreté ne font pas de mal.
Cette salade est donc la bienvenue, idéale pour un repas de printemps ou d'été lorsqu'il fait chaud.
Les poivrons légèrement confits au four associés à la fêta qui est un fromage relativement léger ainsi qu'au basilic et au thym frais, elle est haute en saveurs et en couleurs.
En bref, une salade vraiment agréable quand on a fait quelques excès ces derniers jours, notamment avec Pâques et toutes les bonnes et mauvaises choses qui vont avec.
Bon après-midi à tous ☺
Ingrédients: Pour 2 personnes
- 2 beaux poivrons
- fêta à volonté
- basilic frais finement ciselé
- thym frais
- poivre du moulin
- sel
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Déposer les poivrons entiers sur la plaque propre et faire cuire 30 minutes.
Laisser tiédir les poivrons, enlever la queue, la peau, les graines et filaments blancs à l'intérieur.
Couper la chair en fine lamelles.
Les déposer dans un petit plat ou une assiette creuse.
Émietter grossièrement par dessus la fêta, puis parsemer de basilic ciselé et de thym.
Donner quelques tours de poivre du moulin et saler à votre convenance.
On peut éventuellement verser un filet d'huile d'olive.
Filmer le plat et placer au frais jusqu'au moment de servir, au moins 2 heures.
Bon appétit !
Agnès Person 17/02/2013 12:19
Une femme 18/06/2011 09:13
lamia 24/05/2011 11:50
FaFa 12/05/2011 07:20
Payette6202 10/05/2011 17:45
Laëti 10/05/2011 14:45
Eva 10/05/2011 11:39
Mathilde 10/05/2011 09:41
martine 10/05/2011 08:47
k-hot** 10/05/2011 08:25
fabienne 09/05/2011 21:46
Annick 09/05/2011 21:00
pourvospalais 09/05/2011 16:31
patmamy 09/05/2011 16:00
amandine 09/05/2011 15:17
sandy 09/05/2011 15:15
Séverine Lustucrubleu 09/05/2011 15:09
Delices eyes 09/05/2011 14:46
Fanie 09/05/2011 11:27
gibou 09/05/2011 10:56
Sabrina 09/05/2011 09:49
Alberie26 08/05/2011 22:31
CuisineStyle 08/05/2011 18:37
Boubou 08/05/2011 12:29
juliette 08/05/2011 12:28
Isma2 08/05/2011 11:21
pierre 08/05/2011 08:32
marina 07/05/2011 22:13
ratiba 07/05/2011 21:44
Sandy 07/05/2011 20:52
momo35 07/05/2011 19:37
Petitpotdebeurre 07/05/2011 19:00
Amélie 07/05/2011 18:15
Heart Of Wild 07/05/2011 16:53
Sabrina 07/05/2011 15:33
Chouya 07/05/2011 12:41
AGNES 07/05/2011 12:01
sandra 07/05/2011 11:32
cecile en balade 07/05/2011 09:31
AMELIE 07/05/2011 08:08
delices d'edith 07/05/2011 06:05
Boljo 06/05/2011 23:48
Anna 06/05/2011 23:12
Chris 06/05/2011 22:47
Mel1693 06/05/2011 22:26
Marina 06/05/2011 22:24
julien 06/05/2011 22:01
ratiba 06/05/2011 21:58
Véromath 06/05/2011 21:45
Pillow Kitchen 06/05/2011 21:40