coocooningcook 03/01/2014 13:40

recette testée!
mise en ligne par ici
http://coocooningcook.canalblog.com/archives/2014/01/02/28832421.html

coriandre-et-cie 16/02/2011 14:11

sublime mathilde !!!!

29999 13/02/2011 12:24

Un basique de la cuisine utile dans de nombreuses recettes ! Tu l'as très bien réussit ! Bisous !

delices d'edith 31/01/2011 18:03

bravo pour ta pate feuilletée , tes crepes ,enfin ton blog regorge de richesses !!! je vais te mettre dans mes liens car nous faisons toute la cuisine avec passion ton blog est super tres clair !!
merci du partage
amicalement
edith

Fanie 26/01/2011 16:58

Mon coucou du jour
Bisous
Fanie

Gourmandenise 18/01/2011 17:59

La pâte feuilletée maison a vraiment un goût incomparable...
A bientôt

dalila 17/01/2011 00:21

slt mathilde
humm c'est vrai que c'est bon,j'adore la noix de coco merci
bizzzou

mapopotegourmande 12/01/2011 16:42

merci pour la recette

carocook 12/01/2011 09:00

coucou mathilde !
waw ton gateau choco noisette + glaçage c'était de la tuerie !!!!!!
^je t'envoie rapidement la photo !!!
Merci encore ! c'est de loin le meilleur gateau au chocolat que j'ai mangé !!!
gros bisous

Poucinette 12/01/2011 06:44

0n attend avec impatience ta galette miss !!!! miam bises du mercredi

Miamana 11/01/2011 19:59

La galette, la galette!!!

Fanny 11/01/2011 15:01

Je n'ai jamais eu le courage de faire ma propre pâte feuilletée, mais pourquoi pas tester avec de si bonnes explications !

Pauline 11/01/2011 14:25

Je n'ai tjs pas osé en faire une, j'avoue que je stresse de la râter!

Hélène de l'Ile Maurice 11/01/2011 14:23

Merci pour cette recette. Il faudrait que je me lance un jour, mais je reconnais que cela me fait peur. Et nous sommes de bons consommateurs de pâte feuilletée à la maison.
Bonne journée

martine 11/01/2011 13:17

J'ai essayé mais à chaque fois, le beurre s'échappe pendant le tourage. La pâte a finit à la poubelle, c'est décevant. La tienne est superbe. A bientôt.

virginie 11/01/2011 09:20

alors je dis chapeau je n'ai pas le "courage" de me lancer dans ce genre de préparation bisous

Alberie26 11/01/2011 01:57

Avec de la farine de soja tu crois que c'est réalisable ? j'aimerais faire une pâte feuilletée sans gluten ! En tout cas elles sont supers tes explication :) je prend note ! bisou

fabienne 10/01/2011 22:16

Oh lala... quel boulot !!! je n'aurais pas le courage. Bravo. Mais aussi quel regret. C'est vrai que cela doit être meilleur... bises

Poyane 10/01/2011 19:10

J'adore la vrai bonne pâte feuilletée maison ! j'en fait beaucoup en ce moment avec les galettes des rois, mais je n'ai pas la même technique... Celle ci n'est plus trop courante en pâtisserie, et
au CFA ils nous disent que ce n'est pas la meilleure (de rabattre en étoile) Ca fait un surplus de pâte et du coup la pâte feuilletée n'est pas uniforme à la cuisson...
Bref, je trouve que c'est très bien expliqué avec les photos ! Bises...

lydie 10/01/2011 16:07

bravo !!!de la faire toi même car c'est beaucoup de travail mais surement meilleur que celle du commerce!!!
bonne soirée

Isma2 10/01/2011 15:35

La pâte feuilletée maison est incomparable...j'en ai également fait une pour la galette, un régal ! bisous

Perrine 10/01/2011 15:02

Magnifique pâte feuilletée! Et très belles photos!

Océane 10/01/2011 14:36

je n'ai pas encore testé la pâte feuilleté

Les recettes de kroline 10/01/2011 14:19

superbe cette pate je note la recette

lia022 10/01/2011 12:01

elle est superbe!!
que c meilleure fait maison!!!

Séverine Lustucrubleu 10/01/2011 11:48

Je la fais aussi hihihi bises!

clém' 10/01/2011 10:12

Ta pâte feuilletée est superbe! Un jour il va falloir que je me lance.. ;)
Bise

Eva 10/01/2011 08:40

Géniale de la faire soi-même !
Bisous

Annick 10/01/2011 07:10

Bravo pour ta pâte feuilletée. C'est vrai que cela n'a rien de comparable avec une pâte industrielle. Bises & très bonne journée.

lilousine 10/01/2011 01:08

très sympa ce rappel! bonne soirée Mathilde
gros bisous!

OMVM - recettespreferees 09/01/2011 18:36

délicieux

Miamana 09/01/2011 18:03

Merci de ces photos ma belle! Je publie demain une recette de galette avec PF maison mais j'ai pas mis de photo des étapes...

josette 09/01/2011 17:57

c'est tellement meilleurs le fait maison.merci pour le partage.bises

Mathilde 09/01/2011 17:38

Je viens de prévenir que je viens de mettre en place un Jeu Concours sur mon blog pour gagner une parure de bijoux ! Si tu es intéressée n'hésites pas à te lancer ! Gros Bisous !!

christele 09/01/2011 17:05

jamais tester
il faut que j'essaye
bon dimanche

Gourmandenise 09/01/2011 16:36

Rien de meilleur qu'une bonne pâte feuilletée maison.
Il faut tout de même que je te dise que chaque fois que je viens sur ton blog, la crèpe au chocolat de ta bannière me fait de l'oeil...
Bises

lolo 09/01/2011 16:20

merci pour toutes ces explications! bisous

Mel1693 09/01/2011 12:00

Très belle ta pâte feuilletée et merci pour tous ces détails :)
Gros bisous

Kadi 09/01/2011 10:29

la pâte a l air vraiment sublime et tres bien faites bravo!!

aurélie 09/01/2011 10:06

Quel boulot mais bon, je pense que ça en vaut la peine alors peut être qu'un jour j'essayerais. En tout cas merci pour les photos pas à pas.
Gros bisous et bon dimanche.

Poucinette 09/01/2011 08:10

brav0 car cela est c0mpliqué à faire !!!!! je n'y arrive pas t0ut le temps !!!!! bises miss vive la galette ....

annielamarmotte 09/01/2011 07:34

chic lors.... en plus comme ça elle sera carrée.....

Boljo 09/01/2011 02:08

Mon pâtissier étant fermé, pas de pâte feuilletée et ma tribu déclare une énorme envie de galette. Plus le temps de la faire moi-même, j'achete une pâte sous blister (pas fait ça depuis des
années).
Arrrrgggghhh, en voyant la tienne, je regrette encore plus d'avoir gâché ma frangipane dans cette horreur. Je mets tes explications de côté pour la prochaine fois.

missgourmande 09/01/2011 00:13

je n'ai encore jamais réusie une bonne pâte feuilletée mais...je ne désespère pas!
bizzz
http://missgourmande.over-blog.com/#

Salsabille 08/01/2011 22:16

bonsoir Mathilde

comme toi je fais ma pâte feuilletée maison , merci pour le partage par étape qui plus est :)
bisous

ratiba 08/01/2011 19:50

pas mieux que de faire sa pate feuilletée soit meme merci pour le partage bisous

samia 08/01/2011 19:03

mille bravo!! moi je laisse cette tache à mon boulanger de mari!
biz,samia

RiriColibri 08/01/2011 19:01

vivement la galette^^
Bisous

melayers evelyne 08/01/2011 18:36

tu nous à fait une belle pate feuillettée bravo ma belle bisoussss

sandra 08/01/2011 17:56

à quand la galette!