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Schokobons maison

 

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Des Schokobons....

Voilà ce à quoi j'ai pensé quand j'ai croqué dans ces chocolats.

On retrouve la coque en chocolat au lait, puis on tombe sur cette garniture lactée au chocolat blanc, injectée d'éclats croquants de pralin.

C'est la première fois que je fais mes chocolats "maison" alors j'ai commencé tout en simplicité, d'ailleurs avant ce n'était pas vraiment mon truc mais c'est tellement facile et déclinable à l'infini que ça en devient très intéressant!

J'ai déjà pleins d'idées qui me viennent à l'esprit, essayer de nouvelles associations, nouvelles saveurs, nouvelles textures et de délicieuses garnitures ;)

Bref, en ce jour de Pâques, il fallait bien publier une recette comme celle-ci quand même!

Et vous verrez, c'est tellement simple et tellement bon... je peux vous dire que vous n'attendrez pas l'année prochaine pour en faire ou refaire!

Allez, on oublie les bonnes résolutions, le régime... Bref on oublie juste pour une journée de faire attention à sa ligne et on se fait plaisir!

On peux bien se laisser tenter par une douceur chocolatée de temps en temps, surtout quand elle est faîte maison, non ? 

Joyeuses Pâques à tous

 

 

 

Ingrédients: Le nombre de chocolats varie en fonction de la taille des moules

 

- 100g + 50g de chocolat au lait de bonne qualité (soit 150g en tout)

- 100g de chocolat blanc de bonne qualité

- 30g de pralin

 

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Préparation:

 

Faire fondre au bain-marie 100g de chocolat au lait (attention, c'est un produit fragile et sensible à la chaleur qu'il ne faut pas faire brûler!).

 

A l'aide d'un pinceau, en appliquer une belle couche sur vos petits moules, vos empreintes à chocolat (garder la moitié de chocolat pour la seconde couche).

 

Placer au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris, bien durci.

 

Passer ensuite une deuxième belle couche, par dessus la première, il ne faut plus que vous puissiez voir le moule à travers.

 

Placer au congélateur pour 20 minutes.

 

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au bain marie puis ajouter le pralin.

 

Bien mélanger et laisser tiédir au moins 5 minutes.

 

Sortir les coques de chocolat au lait du congélateur et les garnir le plus rapidement possible du mélange à base de pralin.

 

Remettre le tout au congélateur pour 20 minutes.

 

Faire fondre les 50g de chocolat au lait restants, toujours au bain-marie.

Sortir à nouveau les chocolats du congélateur puis les couvrir un à un de chocolat fondu pour les refermer.

 

Placer au réfrigérateur au moins 1 heure.

 

Vos chocolats sont prêts, bon appétit!

 

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Aurelie 02/01/2013 11:22

Devant ces petites gourmandises je ne peux que fondre de plaisir et en plus hello kitty :)

Linda 16/03/2012 11:55

Salut Mathilde,

J'ai réalisé ta recette hier pour ma fille, elle voulait absolument des Shokobons et quand on voit le prix dans le commerce mieux vaut les faire soi-même et de plus c'est meilleur !
Je les ai réalisé dans mes moules demi rond. J'ai mis deux couches de chocolat au lait (avec un temps de prise), l'intérieur en chocolat blanc praliné et je les ai refermé en soudant 2 coques
ensemble avec un peu de chocolat fondu). Comme cela ils étaient en forme de rond pour se rapprocher le plus possible des "vrais"! Par contre je ne les ai pas goûté mais ma fille et mon homme m'ont
dit "meilleur que les originaux". Cool ça fait plaisir. Bises

Marie 07/01/2012 10:45

recette testée et approuvée!
c'est extra, merci

aurélie 23/12/2011 16:41

Je n'avais pas vu cette recette, hummmmmmmmmmm.
Bonne fin de journée. Bises.

Fanny 26/11/2011 13:24

Identiques aux vrais Schokobons ! J'ai réalisé ta recette, elle est sur mon blog !

kaliwoda 07/08/2011 17:47


ils sont trop mimi, ces chocolats ! ;-)


Miamana 07/06/2011 20:26


Irrésistibles...


josie 17/05/2011 19:09


merci pour cette recette


celinekuisine 07/05/2011 19:05


j'adore en plus j'ai ce moule super sympa que je n'ai pas encore utilisé !! je note !! bisous


M-a-i-w-e-n-n 06/05/2011 14:08


Voilà qui devrait plaire à mes loulous ! bonne journée !


CuisineStyle 03/05/2011 01:54


Super blog.

Carmen.


lili 02/05/2011 21:15


Miamm des schokobon maison :p


Mathilde 29/04/2011 22:42


ohhh trop bien ! des hello kittty au chocolat !!!!


mes1001bricoles 29/04/2011 22:28


Je suis trop fan de tes chocolats !! En plus hello kitty, trop kawaii !!


dalila 29/04/2011 18:16


humm quel délice que voila,je me sert
bizzzou


Caroline 28/04/2011 14:43


Un pur délice


tartelette-au-chocolat.over-blog.com 27/04/2011 20:39


OLALA je craque !!! Ces chocolats me font trop envie !


Morgane 27/04/2011 14:07


Tu m'as convaincue ! L'année prochaine je me lance dans les chocolats pour pâques ! Merci pour cette délicieuse recette ;) !


pourvospalais 27/04/2011 11:19


Tes petits chocolats sont à croquer !


julie 27/04/2011 11:12


Mmmm ça a l'air délicieux! bravo!


Carinette 27/04/2011 10:57


Oh oui oh oui, encore du chocolat !


Sabrina 27/04/2011 10:10


ptit coucou du mercredi!! je t'ai décerné un prix ma belle!! gros bisous


clém' 27/04/2011 09:10


Ils sont très beaux ces chocolats! Une jolie recette, j'aime bien les moules! ;)
Bonne journée


Boljo 27/04/2011 04:54


Une bien jolie réussite et tes explications donnent envie de se lancer. Pour l'instant tous mes essais de chocolat fondu se sont soldés par des (semi) échecs (mangeables mais pas forcément beaux).
La qualité du chocolat doit y être pour beaucoup, je ne sais pas ce que tu as utilisé. En tout cas, je me suis régalée les yeux.


fatimato-cuisine.over-blog.commerci 26/04/2011 22:19


miammmmmm super cette recette merci bisouuuu


doudoute 26/04/2011 19:32


merci pour votre commentaire, de votre part ça me touche ^^ belle soirée à vous


CaroCuisine 26/04/2011 19:31


Trop mignons ces petits chocolats !!


FANIE 26/04/2011 16:34


Ils sont tout mimis, j'en croquerais bien un!!!
Bisous
Fanie


Delices eyes 26/04/2011 16:07


Ils sont superbes!
Bonne journée


Tous en cuisine avec Nadine 26/04/2011 15:46


ils sont vraiment superbes


Heart Of Wild 26/04/2011 13:55


Ils ont l'air très bon tes chocolats ! Dans limitation du gout des S.Bons je suis preneuse, car mine de rien c'est bien bon ces trucs là =)
Bonne fin de journée !


Perrine 26/04/2011 13:54


Très réussi pour une première fois en plus! Félicitations :)


Aiida 26/04/2011 13:35


WAOU!!! des shockobons maison!!!
il faut que je test!!!
Merci beaucoup


Jéro 26/04/2011 11:28


dommage que je n'aime pas trop hello kitty mais en tout cas tes choco on lair divin =) bisous et joyeuses paques legerement en retard :$ !!! =)


Cécile 26/04/2011 11:27


Super ces chocolat!!! Magnifiquement réussis! Et puis en plus si ça a le gout des schokobons!!! Hummm! J'espère que ton week end de pâques s'est bien passé! Bisous!


Eva 26/04/2011 10:45


Ils sont super beaux, bravo !
Bisous


Sabrina 26/04/2011 10:08


super ces chocolats fait maison, je t'en pique un pour mon quatre heure!! gros bisous belle journée


Caillebotte 26/04/2011 09:13


Un petit prix pour toi chez moi
bisou et bonne journée


Katoo is the Kitchen .... 26/04/2011 09:02


rHAAAA la la..... C'est bon d'être gourmande !!!!!!!!

BISES !


boopcook 26/04/2011 08:07


pour une première fois ils sont superbe dit donc super ta recette, gourmande comme toujours !
Bisous


Pillow Kitchen 26/04/2011 03:11


Oui, on a le droit de manger des chocolats et pas seulement a Paques et comme tu l'ecris surtout s'ils sont faits maison ! Les tiens me plaisent beauoucp ! bises et bonne journee :-)


Alberie26 25/04/2011 22:51


hoooo trop beaux tes chocolats !!!!!! je suis fan !!! LOL
Bisou !


Brigitte 25/04/2011 22:32


Oh! Ils sont magnifiques! Bravo pour ces jolis petits sujets en chocolat!


amandine 25/04/2011 21:05


et en plus ils sont trop mimi !


sandy 25/04/2011 20:46


Magnifique tes chocolats ! bravo


Mathilde 25/04/2011 20:38


Waaa, j'adore ! Trop beau ! Tu as eu une super idée, je sens que je vais pas tarder à la tenter !!


Les gourmandises de Chloé 25/04/2011 19:09


Ils sont superbes tes chocolats !


Miss Miamm 25/04/2011 19:09


Miammmmmmmmmmm ça donne envie !!!!! Et c'est pas bourré d'huile de palme !!!

Bises et bonne soirée

Oupsssssssss j'ai faillit oublier..... je t'en pique 2-3 au passage ^^


AGNES 25/04/2011 19:08


TELLEMENT MIGNONS CES CHOCOLATS hello kitty.. et au chocolat blanc..j adore!!
bonne soirée :)


melayers evelyne 25/04/2011 16:21


hummm!!! un bon dessert trés gourmand tellement bon je revient en chercher hihihi!!!! bizzzz